百闻不如一见，美国养老界的“海底捞”
本帖最后由 白山 于 2015-11-2 15:42 编辑项目档案
分布范围：美国西南及中东地区（加利福尼亚州伊利诺伊州德克萨斯州田纳西州等）
设施类型：综合性养老设施
设施规模：100—200套独立公寓
设施总量：24家
贝尔蒙特庄园的故事
几年前，成功女商人帕翠珊开始为自己的婆婆寻觅养老院。在多次寻找未果的情况下，精明能干的媳妇帕翠珊决定自己为婆婆开一家养老院，贝尔蒙特庄园就这样诞生了。如今，贝尔蒙特庄园的养老品牌享誉全美，在全美范围内拥有24家连锁养老机构。10年过去，经过不断的服务与设施优化，贝尔蒙特庄园为帕翠珊一家和美国千万家庭带来了健康和欢乐。
清晰、标准的三种养老模式—–独立自主，辅助生活，失智特护
贝尔蒙特庄园拥有明确的客户定位，不同空间模式分别对应独立老人、介助老人、失智老人。
对于能够独立自主的老人，贝尔蒙特庄园为他们提供了丰富的社交活动空间和机会。让老人们能够在舒适友好的环境下，享受晚年生活。
对于生活需要不同程度辅助的老人们，贝尔蒙特庄园为他们提供了专业的全年无休24小时陪护，以及不同程度的康复训练，同时为每位老人制定安心养老生活计划。在条件允许的情况下，鼓励老人们参与庄园中的社交活动。
对于失智老人，贝尔蒙特庄园的失智特护团队针对每个失智老人个人的身世背景、特殊需求和状况，制定个性化的护理计划。在硬件方面，贝尔蒙特庄园设立有安全的独立失智单元。
丰富的硬件、软件设施，从多方面满足老人需求，实现康乐生活
为了保证各个连锁庄园的品质，贝尔蒙特庄园在空间配置、硬件设施、活动安排上均形成了标准化体系。下面分别从硬件（空间及设施）和软件（活动安排）方面进行详细介绍。
硬件设施
在硬件设施方面的标准化主要包括餐厅、小吃吧、接待大厅、露台等一系列公共活动、餐饮康体空间。
① 约瑟芬的厨房（Josephine’s Kitchen）
民以食为天，有时老年人的口味比年轻人更加挑剔。满足老年人对美食的需求，有助于他们维持愉悦的心情，暂时忘记身体的不适。针对这一点，贝尔蒙特庄园把专注老年人餐饮的“约瑟芬的厨房”引进每所庄园，负责入住老人的餐饮（约瑟芬的厨房是一家美国老年餐饮连锁店）。每天餐厅为庄园中的老人提供24道的菜品选择。这些菜肴营养丰富、松软易咀嚼、低脂低糖。
② 小吃吧（Bistro）
小吃吧通常是一个能够吸引老人停留的，具有围合、安定感的空间。一个吧台或自助零食的小地柜，六七张小桌配上扶手椅。这里的一点一滴营造出一个轻松愉快适合老人们谈天说笑的空间。
③ 接待大厅（Great Room）
接待大厅主要用于老人们接待前来探望的亲友。它的室内装修温馨，通常配有至少两组沙发、两组四人小桌、和一个壁炉。大厅中的壁炉为这个大房间增添了几分家的温馨，沙发和扶手椅三四成组，围成几个交流组团，为在此聊天的老人和亲友们营造家的感觉。
④ 露台（Terrace）
贝尔蒙特庄园宽阔的露台使得老人们足不出户也能享受室外的新鲜空气和阳光。露台上摆放着绿植盆栽、藤条摇椅和铺着碎花桌布的四人小圆桌，有些还配有火炉。在天气晴朗的下午，闲坐在露台边享受阳光，边和友人们聊天，比任何药剂都有利身心。
⑤ 康复健身中心（Center for Life Enhancement）
康复训练中心地面满铺木地板，灯光明亮。中心选用结构稳定安全、种类丰富的健身器材，适宜各种身体状况的老人使用。专业的老年人健身教练为老人量身定制康复健身计划，在安全的前提下，让老人动起来。
⑥ 游泳池（Pool）
庄园中的游泳池分为室内、室外两种，泳池位置的布置主要根据庄园所处地的气候来决定，例如，加州由于常年气候温暖，阳光充沛，故而加州几家庄园的游泳池都设 置在室外。庄园的游泳池均为小型泳池，水深度较浅，泳池底部和周围地面均铺有防滑地材。泳池周围设有几把靠椅，以供老人休息时使用。
⑦ 美发沙龙（Salon）
在贝尔蒙特庄园时尚不再仅是年轻人的专有名词。庄园还配有装潢靓丽的美发沙龙，三个理发位、两个烫头位、一个洗头位构成了老人的时尚“乐园”。老人在这里可以从多款发型中为自己选择合适的一款，满足老人理发和追求时尚的需求。
软件服务
在软件方面，通过与高校紧密交流，贝尔蒙特庄园结合前沿学术研究成果，精心为有轻度认知障碍的老人打造了一系列活动，总称为“朋友圈”。庄园独创的“朋友圈”项目曾荣获2011年乔治曼森大学（Geoge Mason University）健康护理优秀奖。下面对此项目进行详细介绍。
“朋友圈”记忆强化项目（Circle of Friends）
老年人也能有“朋友圈”？没错！在贝尔蒙特庄园一切皆有可能。和我们所知道的微信朋友圈不同，庄园的“朋友圈”刷的不是状态，而是各种与强化记忆有关的有趣活动，专为有轻度认知障碍的老人而设计。“朋友圈”活动室的设施简单，一张木制长桌、十几把扶手椅，个别活动室配有电视机。数字油画、拼贴布画、手工制作玩偶等都是“朋友圈”精心设计的活动。
关注相关产业的学术研究成果，不断学习，全方位优化品质
相关产业的科研创新成果对庄园的发展有着重大影响。贝尔蒙特庄园与多所高校建立咨询关系，其中包括研究失智症及患病老人护理的加州大学洛杉矶分校，研究老年 人长期居住、护理的明尼苏达大学，研究老人爱好的德克萨斯州立大学、研究酒店服务和餐饮的休斯顿大学。通过多学科的学术咨询，在专业知识的指导下，贝尔蒙特庄园稳步创新，养老服务品质愈发专业、优质。借助专业的学术研究优化养老设施环境，不仅可以为入住老人的健康舒适大大加分，而且可以帮助优化人力物力利用效率，降低营业成本。贝尔蒙特庄园将最新科研创新成果用于自身发展的做法，值得国内养老院借鉴。
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