夏天用它泡水，一天一杯，堪称植物胰岛素！
苦瓜是我们再熟悉不过的一种食物了，但其实，它还有一个不能忽视的作用，就是降血糖！
苦瓜是一种药食两用的食疗佳品，尤其对糖尿病的治疗效果不错，所以苦瓜也有"植物胰岛素"的美誉。
有研究曾在动物中对比了苦瓜素和常见降血糖药——甲糖宁的降血糖效果。当时的研究结果显示，苦瓜素的降血糖效果甚至超越甲糖宁。美国《医景》网站综合多项研究结果，并参考美国补充与替代疗法中心把“苦瓜”列为辅助降糖作用的“明星食物”。
对于糖友而言，控制饮食的过程，异常艰辛，这个不能吃，那个不能吃，还会吃不饱，有些饮食控制的太严格了，时间长了，还会出现营养不良的情况。这个时候，可以每天喝些苦瓜片泡的水，长期坚持，对于辅助控糖的效果惊人！
为什么选择干苦瓜片呢？
新鲜苦瓜中，90%都是水分，其主要的有效物质，都在干物质中，所以，干的苦瓜片其中的有效物质含量更多。
除此之外，干的苦瓜片易于保存，买一次可以喝很久，新鲜的苦瓜不容易保持，需要每天或者每几天去买。然而苦瓜片泡水的作用不止于此哦~
功效1：促进食欲帮助消化
研究发现，经常将苦瓜片泡水喝具有很好的助消化作用，这样食欲也会越来越好，另外对多种胃肠道疾病、便秘还有内外痔疮也有很好的治疗效果。
功效2：美容养颜
据悉，苦瓜片泡水喝能够促进伤口的愈合以及皮肤新生，同时还能够很好地增加皮肤皮层方面的活力，对于一些斑点还有青春痘等都有着很好的治疗效果。长期将苦瓜片泡水喝，皮肤会越来越细腻，具有非常不错的美容效果。
功效3：益肝利尿
科学家经过研究发现，苦瓜片泡水喝能够有效的保护我们的肝脏以及脾胃，同时还能够有效地降低高血压、高血脂以及高血糖，对于身体有着很大的好处。另外，益肾利尿的效果也是非常不错的。
功效4：清热解毒
苦瓜片中含有非常丰富的维生素c，所以进入身体之后能够很好地去烦以及消除疲惫，同时清热解毒的效果也很不错，会令我们的精神越来越好。
小提示
1.苦瓜孕妇不能食用。
2.苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用。
3.苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、呕吐等症。
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