俺是河南滴 发表于 2019-1-24 00:07

年尾,年味。


大寒已过年尾渐近年味也近了大街小巷的店铺里飘出热闹的音乐张灯结彩的商场里摆满喜庆的年货

过年是什么?过年是妈妈烹制的年夜饭过年是爸爸贴上的大福字过年是全家人围坐在电视机前看春晚过年是亲朋好友见面说不完的吉祥话

可是,不知从何时起?年味儿越来越淡它只存在儿时的记忆里时而夹杂着缕缕的烟火时而飘散着甜甜的香气

天寒地冻里从路旁走过时美食的香味飘了一条街闲逛或购物时每个人脸上都洋溢着笑容年味越来越淡的感慨也被这欢腾的气氛消弭了于是记忆里那最让人眷恋的年味又一次苏醒



  那时候,冬天是雪的家。雪,是年的前奏。
  放了寒假,躺在暖哄哄的被窝里,睁着眼睛,听父亲在院子里一下一下扫雪,听母亲在厨房里叮叮当当的做饭声。岁月静好,时光安详,心里就格外踏实。
  雪过天晴,不几天就是年了。那是记忆里最工整的年味,浓妆淡抹,意蕴悠长。




  先来的年味,是一种气氛。
  整个腊月,父亲和母亲一直忙着赶集,从不同的集市上,买回不同的东西。这一次是过年用的肉和菜,下一次是糖果花生,再下一次,就是一身新衣裳……
  为了年而准备的习俗,把腊月划分为不同的日子。在一个个不同的习俗里,年是一种郑重的仪式,郑重到每家每户每个人,都在为迎接它而忙碌。




  再来的年味,是一种味道。
  二十三,糖瓜粘;二十五,做豆腐;二十六,炖炖肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;年三十,吃饺子。
  厨房里的香味,从一锅一锅的热气里传出来。蒸好的馒头、包子、花卷,一层层整整齐齐码好,做好的扣肉、鸡鱼一盘盘盛起来……
  多少年后,年是记忆里味觉的盛况。




过年过得就是年味儿年味儿不只是丰盛的美食还有传统的习俗速食年代里我们急于往前走把那些古老的习俗丢弃在奔忙的脚步后
殊不知丢掉习俗也就丢掉了浓浓的年味丢掉了那份郑重了两千年的仪式感不是年味淡了是我们——这些感叹年味淡了的人让年味淡了


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