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标题: 园艺疗法在养老景观中的应用详解 [打印本页]

作者: 王美琳 时间: 2015-11-4 15:21
标题: 园艺疗法在养老景观中的应用详解

   一直以来，园林建设的发展更多地关注健康人的需要，而忽视满足弱势群体的心理需求，未能充分发挥园林的综合功能，尤其是社会的重要组成部分——老年人。目前随着老龄化问题的加剧，老年人的生活质量受到全社会的关注，园艺疗法作为治疗与康复相结合的自然疗养方式，充分体现以人为本、追求自然、实现身心健康的原则，如果在养老景观中加以重视，将会带来极大的社会效益。

     一、园艺疗法简介

   1、定义

   园艺疗法最初是指对于有必要在身体以及精神方面进行改善的人们，利用植物栽培与园艺操作活动从其社会、教育、心理以及身体诸方面进行调整更新的一种有效方法（美国园艺疗法协会）[1]。其基本思想是积极运用园艺植物、园艺操作活动以及园林绿地环境对人产生的直接的、间接的作用，改善身心状态，维持和增进健康，提高生活质量，协助人们过上更富有人情味的生活。

   2、特点

   园艺疗法的主要有

   （1）利于人的身心健康。园艺疗法是一种自然疗法, 以人体健康为核心, 重点强调维持身体健康和预防疾病。

   （2）源于植物、取法植物。园艺疗法利用园林植物和绿地对环境的改善、围绕园林绿地进行园艺操作或开展其它活动等, 提高或修复人体免疫功能及自疗能力。

   （3）适用性广。园艺疗法是一种整体疗法, 它不针对一种特定疾病, 不仅适用于病人, 也适用于健康和亚健康状态的人。

   （4）安全性高。园艺疗法完全摒弃化学药物，不产生毒副作用和后遗症。

   （5）投资少、回报高。园艺疗法不需要花费大量资金用于购买仪器和修建建筑物, 利用基本的园艺操作活动，投资少；同时让人们利用自然的力量改善身心，维持和增进健康，丰富日常生活。

   3、服务对象

   园艺疗法的治疗对象除了残疾人、高龄老人、精神病患者、智力低能者、滥用药物者、犯罪者以及社会的弱者等之外，还对健康、亚健康人群具有保健效果，适用于不同年龄, 各种身体状况和不同心理健康水平的人。

   二、老年人的基本特征和养老景观

   在生理上，随着身体机能的变化，老年人会出现神经系统的衰弱、肌肉和骨骼系统功能的老化、身体免疫系统和抵抗力的退化、感知能力的衰退等现象，产生内心的脆弱感和孤独感。在心理上，老年人会出现焦虑、抑郁、悲伤、厌世、依赖、孤独、缺乏成就感等各种衰老特征及社会适应问题，因此有强烈的户外锻炼、人际交往、怡情养性的需求。在景观设计时，应考虑老年人各种能力退化的特点，提供足够满足老年人思考、行动、视力要求的多方位环境。

   我国已进入老龄化社会，老年人数量逐年上升，老年人的生活环境及生活质量受到全社会的关注，同时对养老环境提出了更高的要求，不仅要保证老年人的基本生活保障，还需考虑情感、心理、社会角色等因素，从而尽量减少他们生理和心理上的疾病。

   三、园艺疗法的疗效

   1、身体方面

　　园艺疗法活动诸多，从森林浴、芳香花园、触觉园，到园艺种植、园艺认知等活动，时刻都在使用脑、眼、手、足、鼻、口等器官，是一项全身性综合运动，这些适度的劳作，可以增加体力、促进和调节身体功能、协调身心平衡、延缓衰老，促进人体的健康发展。

   2、精神方面

   人格方面

   园艺疗法通过景观营造、集体性园艺活动可以增加人与人交往协作的机会，转移负性情绪，减少家庭和社会关系的不适应，改变自私、内向、偏执、好猜疑、嫉妒心强等性格缺陷，同时也培养了忍耐力、责任感和行动的计划性。

   情感方面

   由于经济、职场、家庭、社会压力，现代人比较容易产生消极情绪，园艺疗法能缓解压力，消除不安与紧张、急躁情绪；恢复患者的身体功能，增加对生活的热情；放松大脑，转移情感，有效管理情绪健康。

   认知方面

   园艺疗法通过对植物姿态、颜色、香气的感官体验及相关园艺活动，能有效地刺激视、听、嗅、温度、平衡等感官功能的再建和加强。同时，通过对园艺知识的记忆、思考、创作，可以使病患保持年轻健康的心态，减轻孤独感，树立自信心。

   3、社会方面

   老年人由于家庭结构、经济改变等引起社会角色的改变，出现空巢综合征、抑郁症、孤独症等社会问题。园艺疗法通过操作活动，可以让参与者认识自身价值，重新树立人生价值观；通过培育植物的劳作经历和创作的过程，体验学习、认知、行动的乐趣，使参与者产生责任感和成就感，引导积极向上的生活态度；同时在园艺活动中能提高社交能力，增强公共道德观念。

   四、养老景观中园艺疗法的应用

   园艺疗法的应用主要体现在园林景观和操作性活动上，园林景观形象思维的时空性、全面的通感性和直观的物态性，对人体的心理状态和大脑皮质有良好的调节作用；园艺操作活动借由实际接触和运用园艺材料，维护美化植物、盆栽和庭园，通过接触自然环境而纾解压力、复健心灵。

   为老年人设计的景观，要考虑到他们衰弱的的身体机能，相应增加刺激的数量与强度；针对老年人行动能力变弱，要注意景观的可达性和无障碍设计，增设休息设施；对于老年人常见的各种病症，需要增加相应的氛围营造和空间配置，使他们减缓病痛、精神焕发。

   1、芳香疗法

   芳香疗法是指利用植物所释放出来的发挥性物质，通过闻香、按摩、涂敷、沐浴等，治疗和减轻不适症状的疗养性景观，具有安全舒适、疗效可靠、无副作用的特点。芳香园以种植多种芳香植物为主，结合园林设计要素，提供观赏、食用、饮茶、美容、沐浴、按摩等服务，使之具有生产、旅游、服务、休闲等功能。通过植物散发的芳香可以加强人体在嗅觉、听觉方面的体验，植物的花、果、枝、叶等所发出的芳香气息使人对植物界有了全面认识，同时陶醉在花香世界中，心情舒畅，达到防病治病的效果；考虑到夜间人们视觉获取的信息量大幅下降，夜花园可以选择可在晚上开花、亮度大、明度高的白色系列花和黄色系列植物种类和驱除蚊蝇的种类，如桂花、栀子花、白丁香、含笑、瑞香等，营造静谧、神秘的夜间休憩空间，尤其炎热的夏季夜晚，可供人们消暑、纳凉、赏景。

   2、五感体验园

   植物的颜色、形状、气味或味道会对人们产生强烈的视觉、嗅觉和触觉刺激，同时花园中的鸟语虫鸣、风吹雨打也会对观赏者产生强烈的听觉刺激，从而激发机体潜能，延缓器官衰老。

   五感园充分调动人们的嗅觉、触觉、视觉、味觉、听觉五类神经，丰富参与者的感官体验，强化器官功能。嗅觉园由具有芳香气味的植物组成；触觉园里可以种植了仙人掌、羽衣甘蓝等表面有刺、凸起或瘤状的明显外部特征或具有特殊质感叶的植物，通过触摸植物的叶而使人产生不同的触觉感受；视觉园种植多种色彩强烈的植物，主要是对观赏人群的视网膜造成刺激，达到园艺疗法的功效；味觉园种植鱼腥草、草莓、苦瓜等不同味道的食用植物，让游人感到甜、酸、苦、辣、腥等人生百味；听觉园则种植荷花、芭蕉等大叶类观赏蔬菜和植物，利用水滴落在植物叶片上，营造“残荷听雨”、“雨打芭蕉”的境界。

   如新加坡大巴窑感官花园（Toa Payoh Sensory Park），给不同年龄层次、不同身体状况的人提供视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉体验，感受大自然的魅力。视觉区种植了各种颜色艳丽、色调不同的植物，形成繁花似锦的植物景观；触觉区配置各种质感的植物，公众可以触摸植物的叶片、花瓣、果实，体会不同植物的触感；听觉区，设有各种水景设施与铺装材质，可以碰撞产生悦耳的声音，亦可靠近水景，倾听潺潺流水声；而嗅觉区和味觉区则栽种当地果树和芬芳植物，如班兰叶、叻沙叶、罗勒和白姜等，置身其中，感受花香弥漫。此外，园中还设置了一系列能刺激感官、富有趣味的小品，如放松脚部的卵石地面、各种哈哈镜，以及产生回声的不锈钢罩等。

图集：园内趣味小品

   3、植物保健绿地

   植物保健绿地能为游人提供具高质量空气的活动场地，在自然的香气中，放松神经，省思自我与自然的关系，最终获得身心的和谐健康。在景观配置上，植物保健绿地增加了绿色覆盖面与绿色遮挡面，采用有利于呼吸系统、神经系统的芳香植物和药用植物，忌用叶、花、果含有毒物质或散发有毒物质的植物，通过植物散发的气味，起到辅助治疗的作用；通过乔、灌、藤、草搭配构建稳定的生态群落，让人们与自然充分接触，沐浴阳光、享受自然风景，鸟语花香、令人心旷神怡，引发对生活的希望，对美的追求。

   4、色彩疗法

   不同颜色、形态、具有观赏价值的花叶，可提供不同的视觉效果，给人带来启迪和向往；暖色调鲜艳夺目，令人欣欣向荣、精神振奋；冷色调静、幽、清，给人安谧祥和之感；中性色配以暖色给人以醒目雅致之感。通过营造色彩丰富、主题突出的景观，色彩疗法能增强人的免疫功能，有悦目、舒心、健体之功效。

   有研究表明，在所有颜色中，绿色是最舒适的颜色，它是生命之色，象征着大自然的生生不息。置身于绿色环境中，人的血液流速减缓，心脏负担减轻，呼吸平缓而均匀，并且能够消除眼睛和心理疲劳，调节视觉祌经，提高视力。因此，养老景观的整体色彩应当多以绿色为主，并注意不同色彩的丰富和点缀；景观空间的形式应多样化，可以设置主题广场、曲径通幽、林间、草地等，给人们丰富的空间体验，如开阔的场地空间给人豁然开朗的体验，田园空间给人清新、宁静之感。这些景观空间的层次变化给人整体的连续感、变化感、对比感。

   5、水景疗法

   在景观空间里，水景往往能够起到画龙点睛的效果，带来与植物不同的景观感受。水给人亲切感，不仅是联系人类与自然关系的纽带，还具有良好的医疗、保健作用。水的不同使用方式可以产生不同的景观体验，无论是悠悠的滴露、涓涓的细雨、潺潺的溪流、静静的声音，还是澎湃如海、水舞雀跃、叠瀑飞溅、喧嚣闹市的水声，都可以起到净化心灵、陶冶情操的作用。

   在水景中加入细微的驳岸变化、不同的水景层次以及丰富的水生植物，营造动静结合的景观，宽广平静的湖泊可以让人们浮躁的心宁静下来；瀑布落下撞击岩石的声响，又可以让人产生希望的联想；精致活泼的涌泉，给人带去生活的激情。同时有着“空气保健素”之称的空气分子与水珠结合能够产生的大量的负氧离子，对人体也大有裨益。

   6、记忆治疗

   记忆治疗是基于美国景观设计师Hoover Robert 的设计模型而提出来的，主要针对老年人群体。该理论认为老年痴呆症初期相当于正常人的晚期，所以设计师可根据正常人晚期的心理活动特点，为他们提供一些带有趣味挑战的园林项目，如在园林中放置一些安全度较高的健身器材作为“挑战”，引导积极向上的生活态度，并充分调动他们的思维，触动他们的陈年记忆。如图 2-1为霍索恩公园场地规划则表现了这个思想。

   在设计中应注意氛围的建设，针对不同社会文化背景、不同类型的使用者，创造熟悉的环境，使其感受到家庭的气氛。如在设计前应对所在城市进行考察，尽量选择乡土植物，创造出具有家庭气氛的空间，通过逐步与现实接触，引起游客对往事的追忆，调动他们的积极性，更好的发挥园林作用。

霍索恩公园场地规划图

   7、园艺操作活动

   可参与性是园艺疗法的一大特点，通过操作性的园艺活动如堆肥、除草、种植、修剪、采摘、插花、组合盆栽等实践活动对使用者产生主动疗效，提高其身体机能和免疫力，缓解身心病痛，增加劳动带来的成就感、满足感和责任感，对于健康的恢复有着积极的意义。

   如芝加哥植物园比勒体验花园专为园艺疗法设计，园内充分利用植物的色彩、质感、芳香、形状，营造雅致宁静的景观，引起人的感受。全园为无障碍设计，鼓励各个年龄阶段及身体状态的人享受花园，参加园艺活动，并加入可触摸种植床、浅盘种植床、立体花墙、抬高的花床、水景等人性化设施让人容易接近，帮助患者恢复健康，激发人们追求健康、绿色生活的热情。

五、结语

园艺疗法具有自然安全、疗效显著、方便操作等特点，结合我国丰富的传统养生保健经验、博大精深的中草药技术和“园林之母”的丰富植物资源，在养老景观中开展园艺疗法，非常适合我国目前老龄化加重的现状，是充分体现人性化的根本需要，也是养老建设的发展趋势。园艺疗法作为一种艺术和心理相结合的自然疗养方法，在老年人身心疾病的的治疗上有广阔的前景。

园艺疗法在养老景观中的应用

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