1999年，朗格斯酒庄在中国酿酒葡萄之乡 - 秦皇岛昌黎建成了“中华第一绿色人文酒庄”。葡萄酒庄，不仅是物质的，也是精神的。她凝结了这个时代的科技、人文、社会与文化等要素，也携带了特定的传统要素与地方文化符号，同时她还代表了这个年代流行的时尚与对未来的向往。朗格斯酒庄给客户带来享受和沉醉，开创别具一格的葡萄酒文化，展现一种全新的生活方式。
1999年初，奥地利水晶世家的格诺特·朗格斯·施华洛世奇先生同国际上知名的葡萄种植和酿造专家，在考察了中国的葡萄酒产区后，选定昌黎县城东北偏南8.8公里处的一个比较僻静、开阔的山坳，建立了朗格斯酒庄。这座有着迷人意大利式园林风格的酒庄，可以感受它施华洛世奇般的完美与精致。
朗格斯酒庄所处的山坳坐落于中国燕山余脉碣石山脉，靠近渤海的地段，呈南北走向，海拔在二三百米左右，距该地区最著名的黄金海岸仅10公里。这里这里远离工业区，没有污染，空气清新，得天独厚的自然条件，使这里生产有机葡萄成为可能。
在葡萄园的建设过程中，依据土壤结构、地势地形的不同，对葡萄苗木栽培区进行了细致的分类，并对不同的葡萄园制定了相对应的种植管理方式。葡萄园全部采用单臂架和短梢式栽植，通风好、光照足，葡萄串儿离地面30—40公分以上。根据情况每年翻地3—4次，实行人工除草。在葡萄的成长过程中，每年定期疏果2—3次，以追求原料的高品质。而且，朗格斯酒庄还一直按照欧洲高标准酒庄的要求来衡量自己，将葡萄园每公顷的产量严格管控在4500公斤（亩产500公斤）以内。
朗格斯酒庄的葡萄全部实行人工采摘，采收人会对葡萄进行逐串挑选，采下成熟的放进小的塑料篮中，然后由运输人将其送到地边的筛选台进行第二遍筛选，到达酿酒区后，还要再一次人工筛选后才能破碎发酵。
朗格斯的酿造车间依山势而建，无论从建设成本还是酿造成本来看，花费都是比较巨大的，但这也正表明了朗格斯酒庄对纯美佳酿的追求。酒庄的酿酒工作区共分为四层，在酿造过程中，首先通过罐顶高位破损葡萄，再依靠自然重力的作用进入第二层的发酵罐，再在电梯的协助下，与第三层进行自流式倒罐，最大限度地保持葡萄酒的自然特性。位于最底下的一层就是装有中央空调的储酒区，以保证葡萄酒的苹果酸—乳酸发酵在最适宜的温度下进行，充分发挥原料的酿造潜力。
值得一提的是，朗格斯所有的葡萄酒，都会放在自制的全新橡木桶中进行6—18个月的醇酿。来自东北长白山橡木的独特香气很好地平衡了酒的硬朗和瑕疵，形成了完美的中国风格。
葡萄园里悬挂在柱子上面的一个个音箱是给葡萄听音乐用的。朗格斯酒庄在葡萄的生长期，每天都会定时在园内播放奥地利名曲。悠扬的音符飘荡在千亩葡萄园上空，每一颗葡萄精灵都在这美妙的乐曲声中翩翩起舞，快乐成长。相信葡萄园里的工人一边劳作一边听着优美的乐曲，心情也是轻松美好的，对手中的葡萄自然也会更加轻柔。
格诺特·朗格斯·施华洛世奇先生一直坚信“葡萄和葡萄酒都是有生命的”。所以在朗格斯酒庄不仅葡萄能听音乐，就连在橡木桶中进行醇酿的葡萄酒，也有优美的奥地利圆舞曲相伴。
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