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标题: 酸奶不是饮料喝酸奶的禁忌你知道吗？ [打印本页]

作者: 钟山风雨 时间: 2014-12-11 09:19
标题: 酸奶不是饮料喝酸奶的禁忌你知道吗？
本帖最后由钟山风雨于 2014-12-11 09:21 编辑

如今，由于酸奶的口感比牛奶更为有层次，营养全面且助消化，许多老人、小孩都成为了忠实的“酸奶粉儿”，但是喝酸奶也是有很多讲究的。比如，酸奶虽然有营养，但是食用的量还是需要严格控制的。今天，小编将为大家介绍几种喝酸奶的禁忌，不知道你有没有听说过呢？

　　1、并非越多越好　　

　　许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。　　

　　2、空腹不宜喝酸奶，酸奶应该饭后喝　

　　由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝。含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。　　

　　3、只能冷藏不能加热　　

　　很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。　

　　4、想喝水果酸奶自己加　

　　如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。　　

　　5、酸奶不是越稠越好　　

　　很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。

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