75岁创业，94岁日本糕点师用美味带给养老院老人幸福 - 中国老龄网

相信不少人都曾疑惑，年过半百，人生还有不同的可能性吗?日本90多岁高龄的桑田婆婆用她的人生故事向人们证明——只要开始，永远不嫌晚。她75岁创业，如今94岁，她对事业的坚持感动无数人，甚至NHK都为她拍摄纪录片。

在日本本州最北部的津轻半岛，有位94岁高龄的笹饼（一种日式传统糕点、用笹叶包的红豆麻糬）师傅桑田MISAO，很多人叫她麻糬婆婆。她出生于1927年，19岁结婚后由于丈夫体弱多病，只能靠她外出工作养活全家。辛苦了大半辈子，退休后的桑田婆婆却不愿在家享清福，除了种田还接受地方农会委托，在家做些手工糕点放到无人商店寄卖。

桑田婆婆自小家贫，只念到小学便无法继续接受教育，婚后一边要养家、一边还要照顾体弱多病的老公与年幼的孩子，日子过得非常清苦。但她相信母亲的一句话：「十只手指就是一座金山」只要愿意动手，就不怕饿死。教育程度不高的她求职时只能找些体力活儿，一开始先到地方上的公家农场去帮忙，然而青森县的冬天寒冷漫长，什么作物都无法生长，所以农场员工每年冬天都会失业。

「我曾在农场工作了大约10年，他们对我非常好。但是每年12月到隔年3月，农场就会关闭，4个月没有收入，很难维持生活。所以我才去托儿所应征。」

她以杂工的身份进入托儿所，什么都做，从打扫环境到帮忙顾小朋友，有次厨师请假，她听说如果有厨师执照，就可以帮忙制作学校的营养午餐，所以下定决心准备厨师考试。

60岁从托儿所退休后，桑田婆婆开始在家制作简单的点心提供给无人商店贩售。本来只是个有弹性的副业，随时可以喊停，但却因为一件事，让桑田婆婆下定决心把制作笹饼当成终身职业。

这样过了几年，口碑越传越远，桑田婆婆的笹饼也不断在制作过程与口味上精益求精，最后连超市都慕名找上她想要下订单。但想要在超市上架，就必须要注册成为制造商，并且让产品通过各种卫生检验，这个契机促使她决定要设立公司。

「我都一把年纪了，还有人对我的产品有兴趣，我就想试试看。正因为到了这个岁数，才可以自由地做决定并且享受其中。」桑田婆婆笑着回顾当年。

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2022-4-19 08:46 上传

桑田婆婆认为自己创业得晚，但过程很顺利，这要归功从前在托儿所的工作经历。除了因为想进厨房帮忙而考取的厨师执照，在厨房工作也让她累积不少制作食品的经验，加上长年在托儿所服务与小孩相处，养成非常严谨的卫生管理习惯，这些帮助她顺利通过各种考验，成为超市供应商，最后以「笹饼屋」的名号成立公司，那年她75岁。

桑田婆婆说从来没细算过自己的产量，不过从订单看来，一年大约要做5万个笹饼，从到山里采集笹叶，碾米捣麻糬、用自己种的红豆做馅料，全都是她一个人包办。

年复一年重复做一样的东西，难道不会感到厌烦？针对这样的疑问，桑田婆婆表示，她非但不觉得腻，而且还会一直思考怎样才可以让自己的笹饼变得更好吃，包括改善工具与制程，想方设法的发挥创造力。

桑田婆婆大约在80岁的时候，知名度慢慢遍及全国，起因是她到行驶于当地的观光火车上推销青森县的名产笹饼。由于她是推广大使中年纪最大的，个性又纯朴可爱，有时还会应乘客要求高歌几首民谣，因此大受欢迎，大家都抢着要跟她买笹饼。

这个活动办得很成功，甚至还吸引NHK去采访，90多岁的麻糬婆婆一下子爆红，也因长年推广家乡的观光文化有功，获颁农林水产大臣奖，2011年3月10日她参加东京举行的颁奖仪式回到青森后，隔天就发生了311东日本大地震，桑田婆婆最爱的故乡瞬间满目疮痍。

地震与海啸重创日本东北，刚开始桑田婆婆震惊得止不住颤抖，沮丧难过了好一阵子，然而她不会轻易向命运低头，由于死伤太惨重，她决定用1000个笹饼代替1000只纸鹤送给灾区的中学帮学生们打气，而这一做就是三年。

后来，她收到许多同学的感谢信，说75岁才创业的麻糬婆婆带给他们很多鼓励，因此身为年轻人也不能丧气，要尽最大努力帮助家乡重新站起来。桑田婆婆说，这些信至今仍是支持她往前的动力。

麻糬婆婆走过贫瘠的年代，始终信奉着母亲的名言：「十只手指就是一座金山」，她用双手开创自己的人生，也用双手带给无数人幸福，无论人生有多长，她都会发光发热到最后一刻。